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天津市东丽区臣梅小吃店使用不符合食品安全标准的食品

发布日期:2020-05-22 05:53   来源:未知   阅读:

中国质量新闻网讯 2020年5月19日,天津市东丽区市场监督管理局网站公布天津市东丽区臣梅小吃店(王臣)使用不符合食品安全标准的食品原料(韭菜)案行政处罚决定书。

天津市东丽区市场监督管理局

行政处罚决定书

津市监丽执罚〔2020〕5号

当事人:天津市东丽区臣梅小吃店

主体资格证照名称:营业执照

统一社会信用代码(注册号):92120110MA05YDAW8Q

经营场所:天津市东丽区新立街新立村7区5排16号

经营者:王臣

身份证号码:152***********1358

2020年2月20日我局接摩天众创(天津)检测服务有限公司出具的检验报告(MTSPTJ2000222), 该报告显示2020年1月16日从天津市东丽区臣梅小吃店抽检的韭菜(样品数量:2公斤,购进日期:2020年1月16日)的检验结论为:“经抽样检验,腐霉利项目不符合GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。”

2020年2月20日我局执法人员对当事人进行现场检查,执法人员现场未发现经抽检不合格的该批次韭菜,当事人称该批次韭菜为其所经营的素馅韭菜包子的原料,除已销售给抽检机构2公斤外,剩余的该批次韭菜均已使用完毕,且使用了该批次韭菜作为原料的素馅韭菜包子也均已销售完毕。执法人员向当事人现场送达了食品安全抽样检验结果通知书(SC19120000111330993)和检验报告(MTSPTJ2000222),当事人当场予以签收。当事人在规定期限内未提出复检申请。经领导批准,我局于2020年2月20日对当事人立案调查。

经查明,当事人称其于2020年1月16日以6元/公斤的价格从东丽区四合庄菜市场的一个流动菜商处购进了10公斤经抽检不合格批次韭菜,共60元,当事人称其已记不清向何人购进,也无法与该菜商取得联系。据当事人陈述,其于2020年1月16日将该批次韭菜以6元/公斤的价格销售给抽检机构2公斤,销售金额12元,其在将剩余8公斤该批次韭菜作为原料制作成素馅韭菜包子后进行销售,0.5公斤韭菜原料可制作出5个素馅韭菜包子,制作过程中损耗1.5公斤,实际使用6.5公斤,共制作出65个素馅韭菜包子,当事人将上述65个素馅韭菜包子以1.5元/个的价格全部销售给了周边居民,当事人没有这些周边居民的联系方式,无法与他们取得联系,故无法召回。当事人无法提供该批次韭菜供货方的经营资质、进货票据、产地证明等相关证明材料。本案货值金额118.5元,当事人违法所得97.5元。当事人上述行为满足使用不符合食品安全标准的食品原料行为的构成要件。

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